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Best of my knowledge these are edible mushrooms. However some of these mushrooms have poisonous look-alikes. Below information not meant to be used for identification cooking or eating mushrooms. |
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| SLIPPERY JACK: Found in pine forests. Slimy skin should be peeled before cooking | ||||||||||||||||||||||||||||||
| MINIATURE CHANTERELLE | ||||||||||||||||||||||||||||||
| YELLOW CHANTERELLE | ||||||||||||||||||||||||||||||
| RED CHANTERELLE | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| FUNNEL or WINTER CHANTERELLE: popular in Scandinavia, Spain and France | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| ROUGH-STEMMED BOLETES a.k.a. RED CAPS, SCABER STALKS, BIRCH BOLETES, COSSACKS. Popular in Siberia, Russia and Eastern Europe. | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| GOOSE EGG AMANITE: Popular in South-central Africa. Not found in North America | ||||||||||||||||||||||||||||||
| YELLOW FOOT | ||||||||||||||||||||||||||||||
| SLENDER CAESAR'S | ||||||||||||||||||||||||||||||
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BLUSHER: Popular in France |
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